Kålpudding

Hej när jag har ledig dag har jag tagit till vana att laga en ny maträtt eller

nåt som de va länge sen som vi åt.

Tänk att kålpudding de har jag nog inte ätit sen jag flyttade hemifrån.

Gjorde en Lchf till mig och vanlig till de andra. Jisses att vi alla åt som

bara den. Verkligen en underskattad rätt.

 

Lchf Kålpudding med keso 4 port

 

250 g keso

500 g färs

½ dl grädde

1 ägg

salt, vitpeppar

4 dl strimlad vitkål

smör

1 dl vatten

2 msk fond (el 1 buljongtärning)

 

Sätt ugnen på 175 grader. Låt keson rinna av. Blanda färs, grädde, ägg och keso.

Krydda och häll över i smord form. Strimla vitkålen och stek i smör tills den

blir mjuk. Bred kålen över färsen. Blanda vatten med fonden och häll över.

Ställ in i ugnen i 45 minuter. Häll av spadet efter 30 minuter men spara lite till

gräddsåsen.

 

Koka ihop spadet med grädde, soja salt och vitpeppar. Servera med sallad.

 

 

Idag har Nova blivit fotograferad på dagis. Första gången som det även blev

porträttfoton. Ska bli så kul att få se. Hon var med och valde kläderna i morse.

När hon ändå va så fin så tog jag även och fotade årets julkort som ska skickas ut. Hon

var superduktig! Kan väl avslöja att min minigran var en av grejerna

som va med på bilden :)