Recept

Hej här hemma är det sjukstuga ska ni tro. Nova har haft feber sin i måndags men

är feberfri idag (peppar peppar). Snorar och hostar gör hon också för fullt, även klagar

på ont i ryggen och benen. Usch gillar inte när hon har ont.

Mannen i huset kom hem i fredags med feber, hosta och ont i kroppen så nu ligger han däckad.

Ja mammsen här i huset kutar runt med mediciner, snorpapper, vatten och smörgåsar.

Tvättar, diskar, förbereder mat, går ut med hundarna och eldar i kaminen. Ja och så har jag

jobbhelg uppe på det också! I natt sov jag på soffan för att få lite bättre med sömn och ork.

När vi är 3 i sängen ligger jag på kanten och har en varm snorstina tätt intill. Själv törs jag

knappt känna efter hur jag själv mår, nackspärr och ont ner i lungorna med lite hosta jag med.

Men de tänker jag inte på nu.

I morse gjorde jag ostfrallor Lchf till mig, mums de va de godaste brödet jag har bakat hittills.

Har lite olika recept nedan om ni blir sugna och vill testa.

Ostfrallor Lchf 6-8 st

30 g smör

3 ägg

1 dl creme fraiche

1½ dl riven ost, gärna lagrad

2 dl mandelmjöl

3 msk kokosnötsmjöl

4 msk fiberhusk

1 dl sesamfrön

½ tsk salt

2 tsk bakpulver

Smält smöret. Vispa äggen fluffiga, ca 3 min. Tillsätt smör, creme fraiche och 1 dl av osten.

Blanda resten av de torra ingredienserna (utom osten) och rör ner i smeten. Låt svälla 10 min.

Forma 6-8 bullar och lägg på bakplåtspapper. Strö över resten av osten. Spray bullarna med

vatten så blir de frasigare. Grädda i ugn 190 grader ca 20-25 min.

Pannkaka Lchf

2 ägg

2 dl grädde

½ msk fiberhusk

1 dl mandelmjöl

smör att steka i

Blanda alla ingredienser och låt svälla en stund. Grädda 2 stora eller 4 små och servera

med grädde och bär.

.Fröknäcke Lchf hittade jag hos Anna - Vit dröm. Klicka här så kommer ni till det.

Ja och så måste man ju ha lite gott sen också :)

Detta recept på snickers Lchf har Anna knåpat ihop själv. Klicka här.